Zutaten
Fleischklößchen
1 Pfund Hackfleisch
1 Pfund Schweinehackfleisch
2 Eier
¼ Tasse Milch
2 Knoblauchzehen, gehackt
1½ EL italienisches Gewürz
1½ TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
¼ Tasse frische Petersilie, gehackt
⅔ Tasse Semmelbrösel nach italienischer Art
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