Habe heute Morgen eine ganze Charge vorbereitet. Mir wurde klar, dass ich verschwunden war, als mein Mann Zeit in der Küche verbrachte

8 Unzen Frühstückswurst, aus der Hülle genommen
3 Esslöffel Mehl
1 ¼ Tassen Milch
Eine gekühlte Keksdose mit 8 Stück
1 Ei + 1 Esslöffel Wasser, verrührt
Salz und Pfeffer
Richtungen
1. Kochen Sie die Wurst am Vortag in einer Pfanne und brechen Sie sie mit einem Holzlöffel auseinander, bis sie von allen Seiten gebräunt ist. Das Mehl über die Wurst streuen und verrühren. 1 Minute kochen lassen, dann nach und nach die Milch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln lassen, bis die Soße dickflüssig ist.
2. Die Soße auf einem Backblech verteilen. Mit Plastik abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern.