Schweinekoteletts und Kartoffeln erhalten in diesem Auflauf eine Gourmet-Note. Eine Basis aus mit Sahne angereicherten Kartoffeln und Zwiebeln wird mit mit Dijon-Senf überzogenen Schweinekoteletts und einem Belag aus Gruyère-Käse und Semmelbröseln garniert. Backen Sie es nur 30 Minuten lang und das Rezept unten wird sich als etwas ganz Besonderes erweisen.
Wenn Ihnen der alpine Gruyère nicht gefällt, können andere Käsesorten ihn durchaus ersetzen. Probieren Sie Schweizer Käse für etwas Sanfteres oder Blauschimmelkäse für etwas noch Ausgefalleneres. Fügen Sie Ihre Lieblingskräuter und -gewürze zusammen mit oder anstelle des Senfs hinzu, um diesem Rezept eine einzigartige Note zu verleihen.
Cremiger Schweinekotelett-Kartoffel-Auflauf
Portionen: 6
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde, 10 Minuten
Zutaten
2 Tassen Sahne
3 große Kartoffeln, gewürfelt.
1 Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
1 Knoblauchzehe, geschält.
1 ½ Tassen Gruyère-Käse, gerieben.
1 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Dijon-Senf
6 Schweinekoteletts ohne Knochen
¼ Tasse Semmelbrösel
1 Esslöffel geschmolzene Butter.
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wegbeschreibung
ADVERTISEMENT
