Garnelen- und Spargelfolienpackungen sind schnell zubereitet und strotzen dennoch vor strahlend frischem Geschmack. Und wenn ich bedenke, dass ich einmal ein Garnelenhasser war!
Gegrillte Garnelen in Folie!
Es sind Rezepte wie diese gegrillten Garnelen in Folie (und diese Folienpakete mit Garnelen zum Kochen und diese Folienpakete mit Garnelen und Couscous mit Avocado-Salsa), die mich schließlich zu einem Garnelenliebhaber gemacht haben. Wenn es richtig gewürzt und richtig zubereitet ist, melden Sie sich bei mir an!
Sagen wir es einfach so: Sie brauchen diese Garnelen- und Spargelfolienpackungen mit Knoblauch-Zitronen-Buttersauce in Ihrem Leben! Die Aromen sind einfach köstlich und die Reinigung könnte nicht einfacher sein!
Die reichhaltige und würzige Zitronenbuttersauce ist die perfekte Ergänzung zu Garnelen und auch zu frischem Spargel.
Zutaten
1 1/2 Pfund große (21/25) Garnelen, geschält und entdarmt
2 EL trockener Weißwein oder Hühnerbrühe
4 TL gehackter Knoblauch (4 Zehen)
2 TL Zitronenschale
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
6 EL Butter, in kleine Würfel geschnitten
1 1/2 EL frischer Zitronensaft
2 EL gehackte frische Petersilie
1 Pfund mitteldicker Spargel, holzige Enden abgeschnitten
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