2. Verteilen Sie die gehackten Zwiebeln auf einem Backblech:
Legen Sie Backpapier auf ein Backblech und verteilen Sie die gehackten Zwiebeln gleichmäßig in einer einzigen Schicht. Dies verhindert, dass sie beim Einfrieren zusammenklumpen.
3. Schockgefrieren der Zwiebeln:
Legen Sie das Backblech mit den gehackten Zwiebeln für eine Stunde in den Gefrierschrank oder bis die Zwiebeln fest gefroren sind. Dieser Schritt stellt sicher, dass die einzelnen Stücke nicht zusammenkleben.
4. Füllen Sie die gefrorenen Zwiebeln in Ziploc-Beutel:
Sobald die Zwiebeln fest sind, füllen Sie sie in Ziploc-Beutel. Beschriften Sie jeden Beutel mit dem Einfrierdatum, um die Lagerzeit im Auge zu behalten.
5. Verschließen und lagern:
Stellen Sie sicher, dass Sie so viel Luft wie möglich entfernen, bevor Sie die Beutel verschließen. Bewahren Sie die Beutel zur späteren Verwendung im Gefrierschrank auf.
Wie lange sind gefrorene Zwiebeln haltbar?
Bei richtiger Lagerung sind gefrorene Zwiebeln im Gefrierschrank bis zu 6–8 Monate haltbar. Sie sind auch nach dieser Zeit noch genießbar, aber Geschmack und Konsistenz können nachlassen. Achten Sie vor der Verwendung immer auf Anzeichen von Gefrierbrand oder unangenehme Gerüche.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Einfrieren von Zwiebeln durch Zerkleinern und Einlegen in Ziploc-Beutel eine effiziente und praktische Methode ist, um sie länger frisch zu halten. Diese Methode spart Ihnen nicht nur Zeit in der Küche, sondern reduziert auch die Lebensmittelverschwendung. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Vorteile, gebrauchsfertige Zwiebeln immer zur Hand zu haben!
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