– 2 Tassen Allzweckmehl
– 1 Esslöffel Backpulver
– 1 Teelöffel Salz
– 1/4 Teelöffel Backpulver
– 6 Esslöffel ungesalzene Butter, gekühlt und gewürfelt
– 1 Tasse Buttermilch
– 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
Richtungen:
1. Ofen auf 450 °F vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Natron vermischen.
3. Schneiden Sie die gekühlte Butter mit einem Ausstecher oder Ihren Fingern in die Mehlmischung, bis sie groben Krümeln ähnelt.
4. Nach und nach die Buttermilch einrühren und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche vorsichtig kneten, bis er sich verbindet.
6. Den Teig zu einem Kreis formen (ungefähr 2,5 cm dick) und mit einem Ausstecher oder einem bemehlten Glas Kekse ausstechen.
7. Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
8. Bestreichen Sie die Kekse mit der geschmolzenen Butter.
9. 10-12 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
10. Warm mit Butter und Marmelade servieren.
Diese Kekse eignen sich perfekt für einen gemütlichen Sonntagsbrunch oder ein gemütliches Frühstück an einem kalten Wintermorgen. Sie können sie auch individuell gestalten, indem Sie für eine herzhafte Note Zutaten wie Cheddar-Käse oder Knoblauchpulver hinzufügen. Sobald Sie dieses Rezept beherrschen, möchten Sie es gerne mit Ihren Freunden und Ihrer Familie teilen. Vertrauen Sie mir, diese Buttermilchkekse werden zu einer köstlichen Tradition in Ihrem Haushalt.
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