Das Verfallsdatum von Lebensmitteln ist auf den Etiketten verschiedener von uns gekaufter Lebensmittel häufig zu sehen. Sie spielen eine entscheidende Rolle dabei, sicherzustellen, dass unsere Lebensmittel sicher verzehrt werden können und ihre Qualität erhalten. Allerdings kann es etwas verwirrend sein, diese Daten zu verstehen. Ziel dieses Artikels ist es, das Verfallsdatum von Lebensmitteln zu entmystifizieren, indem erklärt wird, was es bedeutet, wie es zu interpretieren ist und wie wichtig es ist, es einzuhalten.
Arten von Verfallsdaten für Lebensmittel
„Verbrauchsdatum“: Dieses Datum steht normalerweise auf verderblichen Artikeln wie Milchprodukten, Fleisch und Fertiggerichten. Es gibt das letzte Datum an, an dem das Produkt voraussichtlich seine höchste Qualität erreicht. Es wird empfohlen, das Produkt nach diesem Datum nicht mehr zu konsumieren.
Mindesthaltbarkeitsdatum: Dieses Datum ist auf nicht verderblichen Artikeln wie Konserven, Trockenwaren und einigen Snacks angegeben. Es gibt das Datum an, bis zu dem das Produkt voraussichtlich seine optimale Qualität, wie Geschmack und Textur, beibehält, es aber auch danach noch sicher konsumiert werden kann.
„Verkaufsdatum“: Dieses Datum ist in erster Linie für Einzelhändler gedacht und hilft ihnen bei der Verwaltung der Lagerrotation. Verbraucher können Produkte oft auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verbrauchen, wenn sie ordnungsgemäß gelagert wurden.
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