Wickeln Sie die Stiele ein: Nehmen Sie ein kleines Stück Frischhaltefolie und bedecken Sie die Stiele jeder Banane fest. Am Stiel wird der größte Teil des Ethylengases freigesetzt. Wenn man ihn also einwickelt, fängt man im Wesentlichen das Gas ein und verlangsamt den Reifungsprozess.
Richtig lagern: Bewahren Sie Ihre eingewickelten Bananen auf einem Bananenhänger oder in einer Schüssel bei Zimmertemperatur auf. Lagern Sie Bananen nicht im Kühlschrank, es sei denn, sie haben bereits den gewünschten Reifegrad erreicht, da kalte Temperaturen dazu führen können, dass die Schalen vorzeitig schwarz werden.
Zusätzliche Tipps zur Bananenlagerung
Von anderen Früchten fernhalten: Lagern Sie Bananen fern von anderen Früchten, um zu vermeiden, dass sie sich gegenseitig reifen, insbesondere von Früchten wie Äpfeln und Tomaten, die ebenfalls viel Ethylen produzieren.
Verwenden Sie einen Bananenbeutel: Wenn Sie viele Bananen haben, sollten Sie in einen Bananenbeutel investieren, einen speziell entwickelten Aufbewahrungsbeutel, der Bananen länger frisch hält, indem er das Ethylengas und die Luftfeuchtigkeit um die Früchte herum reguliert.
Genießen Sie Ihre Bananen länger
Mit diesem einfachen Trick, die Stiele in Frischhaltefolie einzuwickeln, bleiben Ihre Bananen mehrere Tage länger als gewöhnlich frisch. Das bedeutet mehr Zeit, sie in Ihrem Müsli zu genießen, Smoothies zuzubereiten oder Ihr Lieblings-Bananenbrot zu backen. Denken Sie also beim nächsten Kauf eines Bündels an diesen Trick und genießen Sie Ihre Bananen noch tagelang im genau richtigen Reifegrad!
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