◾️Übertragen Sie es auf Ihren Tisch, streuen Sie etwas Mehl darüber und beginnen Sie etwa 20–25 Minuten lang zu einem Teig zu kneten. (Überarbeiten Sie Ihren Teig nicht).
(Nach 25 Minuten Kneten sollte es dehnbar geworden sein).
◾️Daraus eine Kugel formen, in eine Schüssel geben und 40 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
◾️Sobald sich der Teig verdoppelt hat, schlagen Sie ihn aus und beginnen Sie, aus Ihrem Teig Kugeln zu formen.
(Sie können die Skala verwenden, um zu messen, sodass Sie gleiche Größen haben.)
◾️Legen Sie jede Kugel auf ein separates Papier.
(Dadurch können Sie das Öl leichter einfüllen, ohne dass die Luft aus dem Teig ausläuft.)
◾️Lassen Sie diese gehen, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat.
◾️Erhitzen Sie Ihr Öl, bis es gerade heiß genug ist, um Ihren Teig zu kochen.
(Um die Hitze zu testen, lassen Sie einfach einen kleinen Teig in das Öl fallen. Wenn er sofort schwimmt, ist Ihr Öl fertig, wenn er wieder im Öl bleibt, ist er zu kalt für Ihren Teig.)<!–nextpage– >
◾️Wählen Sie mit dem Papier einen Teig aus und lassen Sie ihn vorsichtig in das Öl fallen. Sie sollten nur kleine und keine großen Blasen sehen.
(Braten Sie es langsam an, um sicherzustellen, dass es innen gut gart.)
◾️Drehen Sie den Teig um, sobald er goldbraun ist.
◾️Auf ein Küchentuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen, abkühlen lassen
(Vielleicht möchten Sie es mit Marmelade oder einer anderen Füllung Ihrer Wahl füllen.)
➡️ MIT MARMELADE FÜLLEN
◾️Verwenden Sie eine runde Tülle und einen Spritzbeutel, um die Marmelade zu füllen.
◾️Machen Sie ein Loch, setzen Sie die Düse ein und drücken Sie die Marmelade hinein. Das ist alles.
ADVERTISEMENT
