Mit einem Handmixer Zucker und Butter in einem separaten, sauberen Becken vermischen. Schlagen, bis alles glatt ist. Die Eier einzeln hinzufügen und dabei weiter schlagen.
Dann das Kuchenmehl und das Backpulver entweder mischen oder unterschlagen, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig mit den Schokoladenstückchen und den Würfeln kandierter Orangenscheiben vermischen.
Wickeln Sie die Kastenform mit Backpapier ein oder bestreichen Sie sie mit Butter, um ein Ankleben zu verhindern. Die Kastenform bis zum Rand mit Teig füllen. Die Backzeit beträgt 40 Minuten bei 165 Grad Celsius.
Bevor Sie den Kuchen zum Abkühlen über Nacht in den Kühlschrank stellen, bestreichen Sie die Oberseite mit Orangensaft, nachdem Sie ihn aus dem Ofen genommen haben.
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