Alles vermischen, dann 200 ml Milch hinzufügen und ein wenig Orangenschale in die Mischung reiben. Sobald Sie eine cremige Mischung erhalten haben, fügen Sie die zuvor gemischten Orangen hinzu.
Mit einem Schneebesen alles sehr fein verrühren, 360 Gramm Mehl und ein Päckchen Backpulver dazusieben, was etwa 10 Gramm Produkt entspricht, und weitermachen.
Orange und Kaffee: die undenkbare Kombination
Als nächstes fetten Sie ein Backblech mit einem halben Löffel gut verteilter Butter und einem halben Löffel Mehl ein und geben dann einen Teil der resultierenden Mischung hinein, wobei mindestens 1/4 davon in der Schüssel übrig bleibt.
Sobald Sie es in die Pfanne gegeben haben, verteilen Sie es gut und fügen Sie 15 Gramm Kaffee zu der in der Schüssel verbleibenden Mischung hinzu. Geben Sie dann diese neue Mischung in die Pfanne und bilden Sie hier und da kleine Kreise auf der vorherigen Mischung.
Dieser muss mindestens 40 Minuten lang bei 170° gegart werden und dann, wenn wir ihn aus dem Gerät nehmen, mit einem Teelöffel mit 300 ml Milch beträufelt und mit etwas Kokosraspeln darüber bestreut werden.
Sobald alles abgekühlt ist, wird das Dessert in kleine Quadrate geschnitten und serviert und wir sehen, wie faszinierend der Farbunterschied für die Augen, aber vor allem für den Gaumen sein kann.
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