So backen Sie Kartoffeln:
Verwendete Dinge:
Kartoffeln (jede Art, die gebacken werden kann, wie z. B. Rotkohl)
Salz
Sie können Butter, Sauerrahm, geschnittenen Käse, gehackten Schnittlauch, Speckstücke oder alles andere hinzufügen, was Sie möchten.
Wie es geht:
Heizen Sie den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
Um Schmutz oder andere Rückstände von den Kartoffeln zu entfernen, waschen Sie diese gründlich unter kaltem Wasser. Trocknen Sie sie mit einem sauberen Küchentuch ab.
Stechen Sie mit einer Gabel rundherum in jede Kartoffel ein paar Löcher. Dadurch kann der Dampf beim Backen entweichen.
Geben Sie auf jede Kartoffel etwas Olivenöl und reiben Sie es ein. Dadurch wird die Schale beim Backen knuspriger.
Jede Kartoffel mit reichlich Salz bestreuen, sodass sie vollständig bedeckt ist.
Sie können die Kartoffeln direkt auf den Ofenrost oder auf ein mit Alufolie oder Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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