– 1 Pfund Hackfleisch
– 1 Tasse Semmelbrösel
– 1 großes Ei
– 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse, plus etwas mehr zum Garnieren
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 Teelöffel italienisches Gewürz
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Glas Marinara-Sauce (ca. 24 Unzen)
– 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Frischer Basilikum zum Garnieren (optional)
Anweisungen:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
2. In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Ei, 1/2 Tasse geriebenen Parmesankäse, gehackten Knoblauch, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer vermischen. Mischen, bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind.
3. Aus der Masse kleine Fleischbällchen formen, sodass etwa 16 bis 20 Fleischbällchen entstehen.
4. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischbällchen von allen Seiten anbraten und dann aus der Pfanne nehmen. Dies sollte etwa 5 bis 7 Minuten dauern.
5. Gießen Sie eine dünne Schicht Marinara-Sauce auf den Boden einer Auflaufform.
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