Zutaten für vier Portionen
Acht große Nudelschalen
3/4 Pfund Hackfleisch
1,5 Unzen (1,25 Unzen) Taco-Gewürzmischung
1/4 Tasse Wasser als Zutat
1,5 Dosen gekühlte Bohnen (16 oz.)
1/3 Tasse zerbröselter Cheddar-Käse
Teilen Sie die Hälfte eines 16-Unzen-Glases Salsa
zwei Teelöffel Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
Cheddar-Käse, gerieben, 2 Teelöffel
3/4 Tasse Sauerrahm-
Der beste Weg, Muscheln mit Tacos zu füllen
Stellen Sie den Ofen auf etwa 175 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) auf.
Bei starker Hitze einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Muschelnudeln hinzufügen und erneut zum Kochen bringen. Kochen Sie die Nudeln bei geschlossenem Deckel etwa 13 Minuten lang, bis sie bei der Probe leicht fest sind. Entleeren Sie den Abfluss gründlich.
Lassen Sie überschüssiges Fett aus einer großen Pfanne abtropfen, nachdem Sie das Hackfleisch gebräunt haben. Taco-Gewürz und Wasser hinzufügen, umrühren und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist. Taco-Fleisch sollte mit 3/4 Tasse Cheddar-Käse und 3/4 Tasse gekühlten Bohnen gemischt werden. Die Rindfleischmischung in gesalzene Nudelschalen geben.
Gießen Sie 1/4 Tasse Salsa in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform und verteilen Sie es gleichmäßig. Salsa auf den verpackten Muscheln verteilen. Die überschüssige Salsa auf die Schalen geben.
Vierzig Minuten im vorgeheizten Ofen reichen aus. Nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben, belegen Sie es mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und 1/4 Tasse geriebenem Cheddar. Mit saurer Sahne belegen und servieren.
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