3 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, halbiert
2 Eier
1 Tasse Panko-Semmelbrösel
1 Tasse Semmelbrösel nach italienischer Art (oder mehr Panko, falls gewünscht)
1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
24 Unzen Marinara-Sauce
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Öl (z. B. Olivenöl oder Pflanzenöl) zum Einfetten
Anweisungen:
1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Auflaufform mit Öl einfetten.
2. 2 Eier in einer flachen Schüssel verquirlen.
3. In einer anderen flachen Schüssel 1 Tasse Panko-Semmelbrösel, 1 Tasse italienische Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Tauchen Sie drei halbierte Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut in Eier und panieren Sie sie dann mit der Semmelbröselmischung. Optionaler Tipp: Um das Hähnchen zarter zu machen, können Sie es vor dem Beschichten mit einem Holzhammer zart machen.
5. Optional: Das panierte Hähnchen in einer Pfanne mit Öl auf jeder Seite 2–3 Minuten anbraten.
6. Legen Sie das Hähnchen in die gefettete Auflaufform.
7. Marinara-Sauce über das Hähnchen gießen, mit geriebenem Mozzarella und geriebenem Parmesan belegen.
8. 25–30 Minuten backen oder bis das Hähnchen gar ist.
Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Mit Nudeln oder Salat servieren. Genießen!
Von meiner Familie bis zu Ihrer, ich garantiere Ihnen, dass dieser Hühnchen-Parmesan-Auflauf sofort ein Publikumsliebling sein wird, perfekt für jeden Anlass. Egal, ob Sie eine Dinnerparty veranstalten oder einfach nur Lust auf eine wohltuende Mahlzeit haben, dieses Rezept wird Ihren Gaumen mit Sicherheit befriedigen und Ihre Seele wärmen. Speichern Sie also dieses Rezept, versammeln Sie Ihre Lieben und schaffen Sie mit diesem unwiderstehlichen Gericht schöne Erinnerungen am Tisch.
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