Anweisungen:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 °F (200 °C) vor. Eine Auflaufform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Die Hähnchenbrüste von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer Schüssel Mayonnaise, geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, getrocknetes Basilikum und getrockneten Oregano vermischen. Gut vermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
4. Die gewürzten Hähnchenbrüste in die vorbereitete Auflaufform legen.
5. Verteilen Sie die Mayonnaise-Parmesan-Mischung gleichmäßig auf jeder Hähnchenbrust und bestreichen Sie sie großzügig.
6. Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen etwa 25 bis 30 Minuten lang oder bis das Hähnchen gar ist und die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
7. Optional: Für einen besonders goldenen und knusprigen Belag können Sie das Hähnchen nach dem Backen noch 1–2 Minuten braten. Behalten Sie es gut im Auge, um Verbrennungen zu vermeiden.
8. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten ruhen.
9. Für zusätzliche Frische und Farbe mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
10. Servieren Sie das Mayo-Parmesan-Hähnchen heiß, begleitet von Beilagen Ihrer Wahl wie geröstetem Gemüse, Kartoffelpüree oder einem frischen Salat.
Das Mayo-Parmesan-Hähnchen ist ein aromatisches und saftiges Gericht mit einem knusprigen und käsigen Belag. Die Kombination aus Mayonnaise und Parmesan ergibt einen köstlichen Überzug, der das Hähnchen zart hält und ihm einen reichen Geschmack verleiht. Es ist ein einfaches und sättigendes Rezept, das Ihnen garantiert gefallen wird. Genießen!
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