bei 5-6).
Weiße Schokolade und Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
Das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis die Masse weiß wird.
Die Schokoladenbuttermischung zum Eigelb geben und gut verrühren.
Das gesiebte Mehl und Salz hinzufügen.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig in den Teig einarbeiten.
Gießen Sie die Mischung in eine gebutterte und bemehlte Kuchenform.
45 bis 50 Minuten backen, bis die Oberseite des Kuchens goldbraun ist.
Vor dem Entformen vollständig abkühlen lassen.
Für einen noch köstlicheren Kuchen können Sie der Mischung weiße Schokoladenstückchen hinzufügen.
Sie können die weiße Schokolade auch durch dunkle oder Milchschokolade ersetzen.
Für einen weicheren Kuchen verwenden Sie eine Springform mit 24 cm Durchmesser.
Servieren Sie den magischen weißen Schokoladenkuchen mit einer Kugel Eis oder rotem Fruchtcoulis.
Genieße dein Essen!
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