– Für eine Abwechslung zu dieser traditionellen Palette probieren Sie Süßkartoffeln anstelle von Babykartoffeln für eine nuancierte Süße und einen Beta-Carotin-Boost.
– Lieben Sie einen Hauch von Würze? Fügen Sie Ihrer Gewürzmischung eine Prise Paprika oder Cayennepfeffer hinzu.
– Wenn Sie abenteuerlustig sind, können Sie vor dem Rösten einen Spritzer Balsamico-Essig über den Brokkoli träufeln, um ihm eine wunderbare Geschmackstiefe zu verleihen.
– Timing ist alles. Um sicherzustellen, dass die Zutaten perfekt gegart sind, achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, da dies dazu führen kann, dass das Gericht eher dampft als brät. Verwenden Sie bei Bedarf zwei Pfannen und drehen Sie sie nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
– Denken Sie daran, dass die Dicke der Schweinekoteletts ebenso variieren kann wie die Garzeit. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um ein sicheres und köstliches Ergebnis zu gewährleisten.
ADVERTISEMENT
