3 große reife Bananen, in Scheiben geschnitten
1 Packung (12 oz) Vanillewaffeln
1 Wanne (8 oz) geschlagener Belag, aufgetaut
1 Packung (3,4 oz) Instant-Vanille-Pudding-Mischung
1 Tasse kalte Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
½ Tasse Puderzucker
Zusätzlich geschnittene Bananen und zerdrückte Vanillewaffeln zum Garnieren
Richtungen
1. In einer großen Schüssel die Instant-Vanillepudding-Mischung und die kalte Milch glatt rühren. Lassen Sie es 5 Minuten ruhen, damit es eindickt.
2. Den Vanilleextrakt zum Pudding geben und gut verrühren.
3. In einer separaten Schüssel den geschlagenen Belag und den Puderzucker vermischen, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
4. Beginnen Sie mit dem Zusammenstellen des Kuchens, indem Sie eine Schicht Vanillewaffeln auf den Boden einer großen Schüssel legen. Für eine solide Basis leicht überlappen.
5. Bedecken Sie die Waffeln mit einer Schicht Bananenscheiben.
6. Die Hälfte des Vanillepuddings auf den Bananen verteilen.
7. Fügen Sie eine weitere Schicht Vanillewaffeln hinzu, gefolgt von einer weiteren Schicht Bananen und dann dem Rest des Puddings.
8. Mit der aufgeschlagenen Topping-Mischung belegen und gleichmäßig verteilen.
9. Mit weiteren Bananenscheiben und zerdrückten Vanillewaffeln garnieren.
10. Mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen und die Waffeln zu einer kuchenähnlichen Konsistenz werden.
Variationen & Tipps
Versuchen Sie für eine Abwechslung zum Klassiker, Vanillewaffeln durch Graham Cracker oder Shortbread-Kekse zu ersetzen. Sie können auch mit dem Puddinggeschmack spielen; Bananen- oder Käsekuchen-Puddingmischungen können das Geschmacksprofil des Kuchens verbessern. Um diätetischen Einschränkungen Rechnung zu tragen, verwenden Sie anstelle von normaler Milch einen milchfreien Schlagsahne und Mandel- oder Hafermilch. Für ein wenig Crunch streuen Sie vor dem Servieren geröstete Kokosflocken darüber.
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