Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor. Eine 9×13 Zoll große Auflaufform einfetten.
Bereiten Sie die Kekse vor: Öffnen Sie die Dose mit den gekühlten Keksen und trennen Sie sie. Jeden Keks vierteln.
In einer Rührschüssel die Keksstücke mit zerlassener Butter, Knoblauchpulver und getrockneter Petersilie vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Ordnen Sie die beschichteten Keksstücke in der vorbereiteten Auflaufform an.
Bereiten Sie die Soße zu: Kochen Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Frühstückswurst und brechen Sie sie mit einem Spatel auseinander, bis sie braun und durchgegart ist.
Bestäuben Sie die Brühwurst mit Mehl und rühren Sie dabei etwa 1 Minute lang um, um den rohen Mehlgeschmack zu verdampfen.
Nach und nach die Milch einfüllen und dabei ständig umrühren, damit sich keine Klumpen bilden.
Weiter kochen und umrühren, bis die Soße eindickt, etwa 5–7 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Auflauf zusammenstellen: Die vorbereitete Soße gleichmäßig über die Keksstücke in der Auflaufform gießen und darauf achten, dass alle Kekse bedeckt sind.
Mit einem Spatel die Kekse und die Soße vorsichtig vermischen und darauf achten, dass die Kekse bedeckt sind.
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