Die Pilze putzen und eventuellen Schmutz entfernen. Schneiden Sie die Stiele bei Bedarf ab.
In einer Schüssel Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
In einer anderen Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen.
Tauchen Sie jeden Pilz in die Eimischung und bestreichen Sie ihn dann mit der gewürzten Mehlmischung.
Pflanzenöl in einer Fritteuse oder Pfanne auf 190 °C erhitzen.
Die Pilze portionsweise 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Aus dem Öl nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
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