1 Esslöffel Sriracha-Sauce
3 Esslöffel Sojasauce
1 Zitrone, entsaftet
¼ Teelöffel Pfeffer
1 Esslöffel Sesamöl
2 Teelöffel Sesamkörner, geröstet
3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
Richtungen
1. Stellen Sie eine große Bratpfanne auf mittlere bis hohe Hitze. Wenn die Pfanne heiß wird, fügen Sie Raps-/Pflanzenöl hinzu.
2. Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis die Zwiebeln glasig sind.
3. Hackfleisch hinzufügen. Passen Sie die Hitze nach Bedarf an und kochen Sie, bis das gesamte Fleisch gebräunt und vollständig gegart ist. Abfluss.
4. Stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere bis hohe Hitze. Zur Fleischmischung Krautsalatmischung, Sriracha-Sauce, Sojasauce, Zitronensaft und Pfeffer hinzufügen. 5 bis 8 Minuten kochen, bis der Kohl weich ist. Passen Sie die Hitze nach Bedarf an und rühren Sie um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
5. Schalten Sie die Heizung aus. Sesamöl, Sesamsamen und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Gründlich mischen und servieren!
Tipp: Für noch mehr Geschmack 2 Teelöffel Fischsauce, 2 Esslöffel grob gehackten frischen Koriander und den Saft einer Limette ganz zum Schluss untermischen.
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