Zutaten für das Agar-Agar-Dessert:
Mandarinen – 4 Stück;
Kiwi – 2 Stück;
Khaki – 2 Stück;
Grapefruit – 1 Stück;
Äpfel – 2 Stück;
Banane – 1 Stück;
Agar-Agar – 8 g;
Wasser – 50 ml;
Milch – 350 ml;
Kondensmilch – 200 g;
Sauerrahm/Joghurt – 200 g.
Zubereitung des Agar-Agar-Desserts:
Zuerst müssen Sie die Frucht schälen. Kiwi und Bananen in kleine Scheiben schneiden, Grapefruitscheiben schälen, sodass nur noch das Fruchtfleisch übrig bleibt, und hacken. Schneiden Sie die Kakis und Äpfel in kleine Scheiben.
In einer 1,5-Liter-Form die Hälfte der Früchte auf der gesamten Oberfläche verteilen, sodass die Seiten und der Boden bedeckt sind.
In einem Topf bei mittlerer Hitze das Agar-Agar mit dem Wasser erhitzen. Gießen Sie nach 3 Minuten die Milch in die Wasserbasis und dann die Kondensmilch. Die Zutaten vermischen und einige Minuten kochen lassen.
Agar-Agar vom Herd nehmen, Sauerrahm und die restliche Hälfte der Früchte dazugeben und nochmals gründlich verrühren.
Gießen Sie die Mischung in die Form und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig ausgehärtet ist.
Dieses Dessert kann als gesunde Alternative zu herkömmlichen Kuchen angesehen werden. Es enthält eine Vielzahl frischer Früchte, die nützliche Vitamine enthalten.
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