5 Tassen Kartoffeln, in Spalten geschnitten
1/3 Tasse Parmesankäse
2/3 Tasse Semmelbrösel
1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
1/2 Esslöffel Oregano
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Maisstärke oder Kartoffelstärke
Salz nach Geschmack
Profi-Tipp: Fügen Sie etwas rotes Pfefferpulver hinzu, wenn Sie einen Kick wünschen!
Anweisungen:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 365 °F vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten mit dem Olivenöl vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
3. In einer separaten Schüssel Semmelbrösel, Parmesankäse, gehackten Knoblauch, Oregano, Mais- oder Kartoffelstärke und Salz vermischen.
4. Anschließend jeden Kartoffelspalt mit der Semmelbrösel-Käse-Mischung bestreichen und die Mischung auf den Keil drücken, damit sie festklebt.
6. Legen Sie die beschichteten Kartoffelspalten in einer Schicht auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.
7. Backen Sie die Kartoffelspalten im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
8. Sobald die Kartoffelspalten fertig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.
Mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren!
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