Anmerkungen
Drücken Sie beim Garen nicht auf das Steak.
Nehmen Sie das Steak am besten heraus, wenn es ein paar Grad kühler ist als gewünscht, da es nach dem Herausnehmen vom Grill noch weitergart.
Lassen Sie das Steak vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen, damit der Saft wieder vom Muskelgewebe aufgenommen werden kann.
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