Das Bemalen von Ostereiern ist eine saisonale Tradition, aber mit dem Rezept unten werden Ihre Ostereier noch ein bisschen süßer. Diese pastellfarbenen Trüffel beginnen mit einer weißen Schokoladen-Ganache-Basis. Mit Candy Melts überzogen, werden sie zu einer Leinwand zum Beträufeln und Gestalten. Sie können sogar silberne Bonbonkugeln oder Streusel hinzufügen, um sie noch deutlicher zu machen.
Das Dekorieren dieser Trüffel ist ein tolles Projekt für Kinder. Überlassen Sie das Temperieren unbedingt einem Erwachsenen, da die Schokolade sehr heiß werden kann. Decken Sie den Tisch vor Beginn mit Zeitungspapier ab, damit jeder jede Menge Spaß haben kann, ohne sich um die Unordnung (oder das Aufräumen) kümmern zu müssen.
OSTEREI-TRÜFFEL
24 25 MINUTEN 5 MINUTEN 30 MINUTEN
12 Unzen weiße Schokolade
¼ Tasse Sahne
2 Esslöffel Butter, gewürfelt
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Puderzucker
1 TL Kokosöl (pro Candy Melts)
4 Unzen weiße Bonbonschmelzen
4 Unzen rosa Bonbonschmelze
4 Unzen lila Bonbonschmelzen
4 Unzen blaue Bonbonschmelze
4 Unzen hellgrüne Bonbonschmelzen
4 Unzen gelbe Bonbonschmelze
Erhitzen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und stellen Sie eine hitzebeständige Schüssel darauf. Achten Sie darauf, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt, sodass ein Wasserbad entsteht. Fügen Sie die Schokolade und die Sahne hinzu und erhitzen Sie sie, bis sie vollständig geschmolzen sind. Rühren Sie dabei nach Bedarf vorsichtig mit einem Gummispatel um.
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