1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. 3 Eier aufschlagen und aufschlagen.
2. 3/4 Tasse Zucker abmessen. Zucker in die Eimischung gießen.
3. Schlagen Sie die Mischung. 1,5 Tassen Mehl hinzufügen und zur flüssigen Mischung geben. Mischen Sie weiter (am besten mit einem Spatel), bis es wie ein Teig ist und kein Mehl mehr zu sehen ist.
4. Eine Prise Salz hinzufügen. Fügen Sie weitere 1,5 Tassen Mehl hinzu, um den Teig trockener und dicker zu machen.
5. Den Teig auf dem Schneidebrett zu einem langen Streifen ausrollen. Geben Sie immer wieder Mehl auf das Brett, damit der Teig nicht klebt.
6. In eine gefettete Backform schneiden und in den Ofen stellen.
7. Backen, bis es goldbraun ist. Clara kocht gerne Kaffee, während diese Kekse backen.
Jetzt haben Sie das perfekte Depressionsfrühstück: Zuckerkekse und Kaffee! Das vollständige Rezept und die Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie im Video unten.
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