Dieses vielseitige grüne Lebensmittel enthält Lutein und Zeaxanthin. Diese Carotinoide entfernen instabile Moleküle und freie Radikale aus Ihrem Körper. Sie kommen auch in anderen dunkelgrünen Blattgemüsen vor. Eine NIH/AARP-Studie mit mehr als 490.000 Menschen ergab, dass diejenigen, die mehr Spinat aßen, weniger wahrscheinlich an Speiseröhrenkrebs erkrankten. Einige Studien deuten darauf hin, dass Carotinoide in Spinat und anderen Lebensmitteln das Risiko für Eierstock-, Endometrium-, Lungen- und Darmkrebs verringern.
12. Erdbeeren
Diese Beere ist reich an Antioxidantien wie Vitamin C und Ellagsäure. Ellagsäure weist krebshemmende Eigenschaften auf, die Enzyme anregen, um das Wachstum von Tumoren zu verlangsamen. Alle Beeren enthalten starke Antioxidantien, was bedeutet, dass sie auf natürliche Weise den Prozess stoppen, der zellschädigende freie Radikale erzeugt. Andere flavonoidreiche Beeren wie Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Preiselbeeren sind ebenfalls starke Antioxidantien und gelten als schützende Lebensmittel. Früchte und Beeren haben das Potenzial, das Risiko für Lungen-, Mund-, Magen- und Speiseröhrenkrebs zu verringern.
13. Tomaten
Lycopin ist ein in Tomaten hochkonzentriertes Antioxidans. Viele Studien deuten darauf hin, dass eine lycopinreiche Ernährung mit einem geringeren Risiko für Prostatakrebs verbunden ist. In Labortests stoppt Lycopin die Entwicklung anderer Arten von Krebszellen, nämlich der Brust, der Lunge und des Endometriums. Andere Lebensmittel, die Lycopin enthalten, sind Wassermelone, Pink Grapefruit und rote Paprika. Der regelmäßige Verzehr von Tomaten und Paprika ist zwar mit einem geringeren Risiko für verschiedene Krebsarten, einschließlich Prostatakrebs, verbunden, hat jedoch eine Kehrseite: Solanin. Wenn Sie eine Entzündung haben, wird Solanin wahrscheinlich die Beschwerden verschlimmern und die Situation verschlimmern.
14. Kurkuma
Curcumin ist eines der stärksten Antioxidantien in Kurkuma und hat viele gesundheitliche Vorteile. Es wurde umfassend auf seine Fähigkeit untersucht, viele Krebsarten abzutöten. James A. Duke, ein Ethnobotaniker, veröffentlichte umfassende Zusammenfassungen von 700 Studien über Kurkuma.
15. Vitamin D
Natürlich ist Vitamin D kein Lebensmittel, aber es gibt unzählige Studien, die zeigen, dass dieses Vitamin eine Rolle bei der Verringerung des Brust- und Darmkrebsrisikos sowie bei der Verbesserung der Überlebensrate von Menschen mit Lungenkrebs spielt.
„Die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, kann entweder die sicherste und wirksamste Form der Medizin oder die langsamste Form des Giftes sein. »Anne Wigmore
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